Cup Cakes à la banane premier essai

Bon je sais ça fait encore un truc américain mais bon le cup cake en soi est juste un petit gâteau rigolo avec plein de couleur que l’on mange avec le thé.
Pour la recetten j’avoue avoir utiliser une fiche ELLE, he oui parfois ils font des fiches qui sont réalisables !!

Alors pour 12 petits cup cakes, il faut :

• 130 grammes de farine,
• 130g de sucre en poudre,
• 130 de beurre (moi je mets du demi-sel),
• 3 œufs, 3 bananes (je n’en avais que deux),
• un sachet de levure

Pour le glaçage de 6 cup cakes :

• 50g de sucre glace,
• 1 CS de jus de citron,
• des goutes de colorants alimentaires et des petits bonbons rigolos

Préchauffer votre four à 180°C.

Ce qui m’a séduite dans cette recette c’est surtout le glaçage, ça fait un bail que je rêvais de me servir des colorants alimentaires et je n’avais pas encore oser la purée verte J

Mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre, la farine et les œufs.
Ecraser les banances dans un bol à l’aide d’une fourchette et ajouter la levure à cette purée, c’est assez drôle : ça mousse !

Ajouter la purée obtenue à la pâte.
Beurrer les moules à muffins et y verser le mélange, laisser cuire 15 minutes.

Lorsque les gâteaux ont refroidis, mettre le glaçage sur 6 d’entre-deux et les bonbons rigolos.
Les placer au frigo durant un quart d’heure pour que le glaçage durcisse.

Voilà c’est prêt, ça fait très série, bon….le glaçage c’est rigolo mais j’aime mieux sans, c’est histoire de mettre un peu de couleur sur les gâteau de temps en temps.