Vin chaud façon Saku bar - Tallinn (mais sans micro-ondes)

Alors voilà quand on a très très froid, pas envie de visiter et de marcher dans le froid et la neige il reste l’option bar, par contre j’avoue que boire une petite mousse par 0°C dehors c’est un peu dur, je lui préfère un petit vin chaud. Cet après-midi, j’ai donc décidé de recréer un petit bout de vacances.

Pour deux personnes, il faut :

• une demi-bouteille de vin rouge qui tâche un peu (je n’ai pas réussi à trouver l’année sur le miens, surement le signe d’un prix agricole),
• deux cuillères à soupe de sucre,
• 3 batons de cannelle (ça peut aussi servir à autre chose que le pot pourri),
• la peau d’une demi orange,
• deux pincées de quatre épices,
• des amandes effilées et des raisins secs (permet d’éviter l’effet « torchon, serpillère, carpette » quoique...)

Couper grossièrement au couteau la peau de l’orange et faire des lamelles généreuses.

Dans une casserole, verser le contenu de la demi bouteille, le sucre, les morceaux d’orange, les trois batons de cannelle, les pincées de quatre épices.

Lorsque le mélange commende à bien fumer, servir dans des verres ou petites chopes, ajouter des raisins et amandes selon vos goûts.

Effet après deux verres: j'ai très bien dormi et rien vu du film